Изготавливается путем смешивания чая Сенча и хорошо обжаренного коричневого воздушного риса. Японская сенча (сэнтя в правильной транскрипции) - это очень популярный зеленый чай Японии. Изготавливается он в префектуре Сидзуока, на юго-востоке острова Хонсю из молодых, но уже раскрывшихся чайных листочков. После сбора чайный лист сенчи проходит обработку паром. Это японская технология фиксации зелени, то есть приостановка процессов ферментации (окисления) чая. Далее листочки сенчи скручивают продольно так, что они становятся похожи на зеленые иголки, и высушивают теплым воздухом. Максимально сохраняется свежесть зеленого чая, что чувствуется во вкусе, а также большинство полезных веществ чайного растения, что можно ощутить при регулярном употреблении сенчи.

Матча представляет собой завершенный продукт, пьётся в оригинале и не сопровождается ни сахаром, никакими деликатесами. После сбора урожая листья сушатся прямыми, убирают стебли и прожилки, а затем перемалывают в высококачественный, ярко-зелёный, талькоподобный порошок, то таким образом получают чай матча. Может потребоваться до одного часа, чтобы перемолоть 30 граммов чая матча. В общем листья просушивают, измельчают гранитными камнями до мелкого порошка и тут же упаковывают в герметичные банки для сохранения нутриентов.

Чай упакован в жестяную фирменную банку.

Этот чай дарит освежающий богатый вкус с ароматом обжаренного коричневого риса. Необыкновенно полезен для желудка. Очень приятный чай. Перед употреблением чай растирают до состояния пудры, заваривают и выпивают содержимое целиком. Уникальный японский чай на каждый день для восстановления и поддержания здоровья любого человека.
Качество чая: premium class
Качество упаковки: premium class

Для заваривания генматча стеклянный чайник без металлической заварочной колбой. Чай Генмайча лучше всего заваривается в немного остывшей воде (около 70° С). 1-2 чайные ложки чая на чайник (300 мл) залить кипятком и настоять 4-5 минут. Генмайча содержит кофеин в малых количествах, а потому подойдет всем и даже для вечернего чаепития, так как тонизирующий эффект – не главное для этого чая. Главное – это его польза. Он содержит большое количество белков, витамин В1 в изобилии. Доказано, что именно витамин В1 помогает сжигать калории, нормализует обмен веществ, положительно воздействует на нервную систему. Генмайча используют при поддержании диетического питания, а также для борьбы с депрессией и нарушением памяти.